Ausgeglichener Jahrgang
2022 verbindet langsame Reife, aromatische Intensität und Frische zu einem Rotwein, der zugleich großzügig und perfekt geführt ist.
Edle Cuvée
Cabernet Sauvignon und Carménère in Hauptrolle, ergänzt durch Bordeaux-Rebsorten, für eine feine Struktur und eine Komplexität wie bei großen Gewächsen.
Sorgfältiger Ausbau
Zwölf Monate in französischen Eichenbarriques – davon 25 % neu – sorgen für geschmeidige Tannine, eine seidige Textur und echtes Reifepotenzial.
Chilenische Signatur von Rothschild
Das Weingut im Portrait
Escudo Rojo Gran Reserva ist das Ergebnis eines mutigen Projekts: das Know-how von Baron Philippe de Rothschild in die besten Weinlagen Chiles zu übertragen. In den sonnigen Tälern südlich von Santiago fand das Haus Weinberge mit warmen Tagen und kühlen Nächten – ideal, um Rebsorten mit viel Charakter reifen zu lassen und gleichzeitig ihre Frische zu bewahren. So entstand ein anspruchsvoller Rotwein, gedacht als „Signature“-Cuvée der Escudo-Rojo-Linie.
Französische Assemblagekunst im Anden-Kleid
Dieser Gran Reserva vereint fünf edle Rebsorten: Cabernet Sauvignon und Carménère, zwei Aushängeschilder Chiles, ergänzt durch Cabernet Franc, Syrah und Petit Verdot. Das an die Bordeaux-Tradition angelehnte Cuvée wird behutsam in Eichenfässern ausgebaut, in einem modernen, nachhaltig arbeitenden Weingut. Das Ergebnis ist ein üppiger, doch präziser Wein mit Tiefe, geschmeidiger Struktur und bemerkenswerter Konstanz von Jahrgang zu Jahrgang.
Charakterstarker Rotwein mit moderner Ausstrahlung
An der Spitze der Escudo-Rojo-Palette positioniert, hat sich dieser Gran Reserva als verlässlicher Vertreter der hochwertigen chilenischen Rotweine mit starkem Preis-Genuss-Verhältnis etabliert. Er richtet sich sowohl an Liebhaber kraftvoller, fruchtbetonter Weine aus Südamerika als auch an neugierige Genießer, die einen charaktervollen, zugleich zugänglichen Rotwein für gesellige Tafelrunden suchen. Eine echte Signatur-Cuvée, die ein großes Geschmackserlebnis bietet, ohne Expertenwissen vorauszusetzen.
Sonnige Kraft, kühle Frische
Die Farbe zeigt ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, tiefgründig und glänzend. Dichte Kirchenfenster deuten auf eine schöne Konzentration und eine großzügige Fülle hin.
In der Nase, von großer Intensität, entfaltet sich ein Bukett aus schwarzen und roten Früchten: Heidelbeere, Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Cranberry, Granatapfel. Hinzu kommen feine Noten von Trockenfrüchten und eine elegante Gewürzpalette – Lorbeer, Thymian, Anklänge von grünem Pfeffer und Rosa Pfefferbeeren – dezent umhüllt von edlen Holznuancen: Zeder, heller Tabak, feines Leder, Mokka und ein Hauch Vanille.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem weiten, verführerischen Auftakt und einer reichen, voluminösen Textur. Die Kraft bleibt perfekt von einer erfrischenden Säure ausbalanciert, die den Wein trägt und ihm eine schöne Dynamik verleiht. Die Textur ist weich und seidig, gestützt von reifen, geschmeidigen Tanninen. Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und Kakao hallen in einem langen, anhaltenden Finale nach, geprägt von einem erneuten Auftreten des Granatapfels und einer vibrierenden Frische, die den Stil des Jahrgangs 2022 auszeichnet.
2022
Die Rothschild-Signatur in den Anden: ein chilenischer Gran Reserva, der sonnige Kraft, Frische und die Eleganz eines Grand Cru vereint.
Escudo Rojo Gran Reserva 2022
Baron Philippe de Rothschild Maipo
Herkunft :
Chili - - Central Valley
Rebsorten :
44% Cabernet Sauvignon, 43% Carménère, 6% Cabernet Franc, 3% Syrah, 4% Petit Verdot
Vinifikation :
Traditionelle Vinifikation mit dem Ziel, den Fruchtreichtum und die Balance des Jahrgangs 2022 zu bewahren, ohne größere Korrekturen dank der sehr guten gesundheitlichen und phenolischen Qualität der Trauben. Der Ansatz beruht auf kontrollierter Extraktion und präziser Steuerung der Gärungen, um sowohl die Dichte der Struktur als auch die natürliche Frische des Jahrgangs auszudrücken. (Hinweis: Das offizielle technische Datenblatt führt die Vinifikationsschritte nicht weiter im Detail aus.)
Ausbau :
100 % des Weins werden für **12 Monate** in französischen Eichenbarriques ausgebaut, davon **25 % neue Fässer**, der Rest in Fässern erster bis zweiter Belegung. Dieser feine Ausbau verleiht aromatische Komplexität, geschmeidige Tannine und eine strukturierte Basis für Lagerfähigkeit, ohne den Fruchtausdruck und die Frische des Jahrgangs 2022 zu überdecken.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2024 - 2030
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2032
Farbe :
Intensives, glänzendes Rubinrot mit violetten Reflexen, großer Farbtiefe und dichten Kirchenfenstern im Glas.
Nase :
Schwarze und rote Früchte (Heidelbeere, Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Cranberry, Granatapfel), Noten von Trockenfrüchten, würzige Akzente (Lorbeer, Thymian, grüner Pfeffer, Rosa Pfefferbeeren) sowie elegante Holznuancen von Zeder, hellem Tabak, Leder, Mokka und Vanille.
Gaumen :
Weiter, großzügiger Auftakt, reiche und voluminöse Struktur, kraftvoll, aber von erfrischender Säure ausbalanciert. Weiche, seidige Textur, reife, geschmeidige Tannine, Noten von Schwarzkirsche, Pflaume und Kakao, langes, anhaltendes und frisches Finale.
Speiseempfehlungen :
Gebratene Entenbrust mit Rotbeerreduktion, Kräuter-Lammkarree mit Wurzelgemüse, Gegrilltes Rinderkotelett mit Drillingkartoffeln, Rinderfilet mit Pfeffersauce und Kartoffelgratin, Leicht pikante Empanadas mit Rindfleischfüllung